
功能:吸除氧气(O2)
特点:无毒、无副作用,以制药的标准研发生产,物理保鲜,高效安全
用途:干燥性系列食品,如奶粉、干果、鱼干、茶叶,人参等,以及易霉变、哈变油变食品,如月饼、火腿、核桃仁、花生等。
使用要求:必须在封闭良好的条件下使用,外包装袋最好透氧率≤20ml/m2.24hrs.atm,可选用KOPP/PE,NY/PE,PET/PE等结构为宜。
检验项目 |
标准规定 |
检验结果 |
气味 |
无不良异味 |
符合规定 |
外观 |
包装平整,热封严密,无撕裂 |
符合规定 |
杂质 |
包装表面无可见污染物 |
符合规定 |
总吸氧量 / (ml/包) |
≥150 |
400 |
标称脱氧时间/h |
≤48 |
符合规定 |
微生物限度 |
菌落总数/(CFU/cm2):应≤500 大肠菌群/(MPN/100cm2):应≤30 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌):不得检出 |
均符合规定 |
樱琦脱氧剂与其他脱氧剂术对比
项目名称 |
樱琦脱氧剂 |
其他脱氧剂 |
|
原料 |
还原铁粉,活性炭等 |
铁系脱氧剂,有机脱氧剂,无机脱氧剂 |
|
反应原理 |
电化学反应 |
化学反应 |
|
安全性 |
安全 |
安全 |
|
技术指标对比 |
检测结果 |
检测结果 |
|
行 业 标 准 |
总吸氧量(mL/包)≥3倍标称吸氧量 |
大于6倍标称吸氧量(以50型为例) |
符合标准 |
标称脱氧时间/h ≤48h |
小于24h |
48h |
|
重金属 |
符合标准 |
符合标准 |
|
除氧后放出其他气体 |
不会 |
会 |
|
除氧后放热 |
会 |
会 |
|
2小时内快速吸氧 |
能 |
不能 |
|
脱氧剂本身无毒 |
是 |
不一定 |
|
微生物指标 |
符合标准 |
不一定 |
|
防止细菌增长 |
能 |
能 |
|
防止食品发霉变质 |
能 |
能 |
|
防止油脂类食品氧化 |
能 |
能 |
|
保持食品香味风味 |
能 |
能 |
|
防止食品变色、褪色 |
能 |
能 |
|
保藏中间水分食品 |
能 |
能 |
|
人力、风险、破包、潜在隐患成本 |
低 |
高 |